Description
Millésime : NM
Cépage : 50 % Cabernet Franc 50% Cabernet Sauvignon
Types de terroir : Argile à silex et argilo calcaire
Mode de culture : Vignes conduites en lutte raisonnée. Vendanges mécaniques. Selon le millésime, un éventuel premier passage est réalisé au préalable par notre équipe de vendangeurs pour écarter les grappes indésirables.
Vinification : Vin élaboré selon la méthode ancestrale. Pas d’ajout de liqueur de tirage, la fermentation alcoolique se termine dans la bouteille dans nos caves. Non dosé.
Accords mets et vin : Une cuvée gourmande, parfaite pour se rafraîchir durant les beaux jours d’été.
Température de service : Bien frais, 8°C
Garde : 3 à 5 ans
