Un Terroir, une Famille, une Histoire
Notre domaine est situé à Chançay, sur l’aire d’appellation Vouvray, en plein cœur de la Vallée de la Loire, paysage classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Nos 37 hectares de vignes, plantés majoritairement en cépage Chenin Blanc sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, sont répartis sur les villages de Chançay et Noizay.
L'actualité du vignoble
Vendanges 2021 !
2021, un millésime semé d’embûches! Afin de déterminer le premier jour des vendanges, nous procédons en amont à des tests de maturités des raisins. Nous mesurons pour cela le degré potentiel de la future récolte ainsi que l’acidité présente dans les jus. Nous surveillons également attentivement l’état sanitaire des baies qui est déterminant pour donner...