Description
Millésime : NM
Cépage : 100 % Chenin Blanc
Types de terroir : Argile à silex et argilo-caclaire
Mode de culture : Vignes conduites en lutte raisonnée. Selon le millésime, un éventuel premier passage est réalisé au préalable par notre équipe de vendangeurs pour écarter les grappes indésirables.
Vinification : Vin élaboré selon la méthode traditionnelle, élevage de 6 mois en cuve inox avant le tirage. Puis 16 à 24 mois sur lattes en cave.
Accords mets et vin : Idéal pour accompagner vos apéritifs dînatoires et réjouir les papilles de vos invités.
Température de service : 8 °C
Garde : 3 à 5 ans
